孙盛希今（15日）受邀出席唐宁茶调饮大赛「TWININGS GRAND PRIX 2023」决赛现场并担任演唱嘉宾。身为餐厅老闆娘的她，投资餐酒馆一年来生意兴隆，被问到回本了吗？她说，一共4位股东，「应该还没有回，快了差不多」，很感谢大家的支持。她私下拿手料理是海带汤、蕃茄炒蛋、煎鱼，谦称「我的厨艺没有好到这样子，填饱肚子行」，在餐厅「我会给意见，要自己下厨有点难」。
她即将迎来出道十年，最近开始在想下一步，「在想新专辑又给自己新的挑战」，也在想会去读书吗，因为满想学灵性的东西，像是塔罗牌，她也喜欢算命、研究星座。被问想婚吗？她也坦言，最近在想「需要吗」。
她与音乐人凯尔合作擦出火花，而传出绯闻，今被问到凯尔，她露出灿烂笑容，夸讚对方「还不错」，并预告这张新专辑也会有合作满多首歌曲，「我一直都觉得他值得学习，我们会互相学习对方的想法。」未来若有交往对象是否会认爱？她则笑说：「会吧！也有可能不会，隐隐约约比较好玩。」
孙盛希今以「Golden Hour」为灵感，现场製作时尚茶调饮，首次尝试调茶的孙盛希向唐宁调饮大赛的国际调饮巨擘Luca Cinalli请益，更秀了一手「调茶功夫」。她在自家餐厅也试过调饮料，「我有一天即兴去便利商店买一些饮料，拿去店里面调」，表示对调饮品一直满有兴趣，也希望未来有机会想跟唐宁茶合作，把时尚茶调饮风潮引进自家餐厅。
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